Диабетическая болезнь — это патология, при которой требуется знать, какие продукты можно есть при сахарном диабете 2 типа, таблица, содержащая полный перечень, сможет в этом помочь.

Общая характеристика заболевания

Диабет второго вида — это недуг, который характеризуется высоким содержанием сахара в крови. Из-за такого уровня глюкозы происходит нарушение кровеносных сосудов, что приводит к атеросклерозу, инфаркту, инсульту и другим осложнениям, которые уменьшают продолжительность жизни человека.

Изображение 1

Сахарный диабет проявляется в связи с нарушением метаболизма (обмен веществ), основной проблемой считается незначительное всасывание глюкозы организмом. Питание имеет существенное значение в жизнедеятельности больного, вследствие чего при заболевании второго типа диета считается одним из главных способов лечения. При более сложных и запущенных стадиях заболевания диету совмещают с употреблением препаратов или инсулина, которые снижают количество глюкозы в крови.

Если у вас обнаружили такой диабет, то не стоит думать, что вам нужно будет постоянно употреблять невкусные продукты и находиться в состоянии голода. Необходимо правильно и грамотно подобрать ингредиенты, чтобы пища была аппетитной и разнообразной, а сама диета при сахарном диабете приносила только положительный результат.

Для каждого страдающего этим недугом устанавливается определенный режим питания, которым он пользуется дома.

При сахарном диабете 2 типа назначают диету № 9 или стол № 9.

Главные принципы питания

Любую диету можно корректировать и сделать именно под себя. Диетическое питание при сахарном диабете 2 типа прописывается на всю жизнь, поэтому так необходимо, чтобы блюда были различными, аппетитными, чтобы можно было осуществлять контроль над весом человека и количеством глюкозы в крови. За калорийностью продуктов необходимо постоянно следить, так как она варьируется в зависимости от возраста, пола, роста больного, силовых упражнений и препаратов, которые употребляет больной. Идеальным считается уменьшение количества потребляемых калорий у мужского пола до 1400-1600, а у женского — до 1200.

Картинка 2

Больному необходимо правильно организовать план употребления продуктов и подобрать самые действенные из них, полностью избавиться от нездоровой еды:

  1. Основной упор нужно осуществлять на овощи (до 1 кг в день), несладкие фрукты (400 г), постную рыбу или мясо (300 г в сутки), а также грибы (150 г).
  2. Необходимо отказаться от стремительных углеводов (сахара, лакомств, газированных напитков, выпечки), а сложные углеводы можно есть в меру.
  3. Человеку, болеющему сахарным диабетом, достаточно будет в день употребления 100 г хлеба, картофеля, круп. Из этого списка можно кушать только один вариант.
  4. Если вы стремитесь разнообразить углеводный рацион, то стоит отдавать предпочтение диабетическим лакомствам, но ими тоже не стоит злоупотреблять.
  5. Такие провокационные продукты, как майонез, булочки, торты, стоит убрать как можно дальше с глаз и обменять на подносы с овощами.

Диета при сахарном диабете подразумевает под собой постоянный контроль. При наполнении блюда необходимо разделить его на области: овощную и белковую (мясо, творог, рыба). Кроме того, следует добавлять долгие углеводы (гречка, рис, картошка, хлеб, макароны).

Диета при сахарном диабете заключается в следующем:

  1. Обильное питье. Это могут быть фруктовый или травяной чаи, но без сахара или негазированная вода.
  2. Злаки, злаковые продукты, такие как хлеб из муки грубого помола с отрубями, картофель, овсяные хлопья, рис.
  3. Свежие овощи (лучше всего сырые) и салаты, а также бобовые.
  4. Свежие и несладкие фрукты.
  5. Постное мясо, морская рыба, нежирная колбаса, 3 яйца в неделю.
  6. Молочные продукты и нежирное молоко.
  7. С пониженной жирностью сливочное и растительное масло.
  8. Соль, сахар, алкоголь в ограниченных количествах.

Изображение 3

Лечебный рацион

Данная таблица показывает, какие ингредиенты можно употреблять.

Разновидности продуктов 1 группа

(неограниченно)

2 группа

(дозволено кушать, но ограниченно)

3 группа

(запрещено)

Мучные изделия и каши Отрубной хлеб Хлеб, мучные изделия, макароны и каши Кондитерские творения (пирожные, торты) и печенье
Зелень, корнеплоды, овощи Возможные вариации капусты, зелень, шпинат, огурцы, помидоры, сладкий перец, кабачок, редис, морковь, репа, лук и грибы Отвары картофеля, бобовые (не консервы) и кукуруза Белый рис, жареная картошка, овощи, жаренные на масле
Ягоды и фрукты Клюква, айва, лимон Яблоки, малина, смородина, черника, сливы, бананы, персики, инжир, апельсин и арбуз, чернослив
Специи и приправы Корица, перец, пряные травы, специи, горчица Диетический домашний майонез и приправы для салатов Жирный майонез, пережарка и кетчуп
Бульоны Овощной, нежирный рыбный Бульоны вместе с крупами Жирные бульоны
Молочные продукты Кефир, нежирные разновидности сыров Кисломолочные продукты, нежирное молоко, натуральный йогурт, брынза Сметана, сливочное масло, жирные сыры, сгущенка, сливки
Рыба и морепродукты Филированная нежирная рыба Устрицы, рыба средней жирности, мидии, креветки и кальмары Икра, жирная рыба, консервы в масле, угорь, скумбрия и селедка
Мясо и продукты из него Крольчатина, курица, постная говядина, индюшатина и телятина Гусь, утка, бекон, жирное мясо, сосиски, консервированное мясо
Жиры Льняное, оливковое, подсолнечное или кукурузное масло Сало
Десерты Фруктовые салаты Фруктовое желе, но без сахара Пудинги и мороженое
Выпечка Кондитерские вкусности, которые изготовлены из ненасыщенных жиров и на основе сахарозаменителей Бисквит, пироги, пирожные
Сладости Лишь на сахарозаменителях Конфеты, наполненные орехами или медом, шоколад
Орехи Миндаль, фундук, каштан, кедровые или грецкие орехи, фисташки, семечки подсолнечника Арахис, кокос
Напитки Несладкий кофе, чай без использования сливок, минералка, напитки с сахарозаменителями Алкоголь

Изображение 4

Распорядок приема пищи

Какие требования к приему еды при сахарном диабете? Первоначальное условие — желательно не доесть, нежели переесть. Необходимо постоянно закаливать организм и выполнять упражнения, чтобы не набрать ненужных килограмм. Сразу после диагностирования патологии необходимо встать на учет у эндокринолога. Если пациенту удается кардинально изменить образ жизни, взаимодействовать со специалистами, то можно прожить долго, при этом идеальная работоспособность и самочувствие вам гарантированы.

Картинка 5

Начинать стоит с диеты, которая предлагает 20 ккал для женского пола и 25 ккал для мужского на 1 кг веса. Разрешенные блюда нужно кушать не менее 5 раз в день. Рацион питания имеет такой распорядок:

  1. Первый завтрак должен быть в 7 часов. Это овсяная каша, реже гречневая, 25% калорийности всего дня.
  2. Второй завтрак спустя пару часов, это творог с обезжиренным молоком (несладкий). Составляет 15% дневной калорийности.
  3. Обычный обед в 13-14 часов — 30% калорийности.
  4. Полдник в 16 часов (фрукты) — 10% калорийности.
  5. Ужин в 18 часов, который включает омлет или рыбу с овощами — 20% калорийности.
  6. При необходимости в 22 часа можно выпить молоко или кефир.

Фрукты и овощи имеют в своем составе значительное число углеводов, вследствие чего не следует употреблять более 1/2 банана в течение дня, дыни — всего лишь кусочек, винограда — одну кисть. Необходимо исключить из своего рациона продукты, которые содержат много сахара: пирожные, вафли, кондитерские изделия, торты, печенья, джемы, варенья, сиропы, финики и мороженое. Если вы не представляете своей жизни без сладкого, то стоит воспользоваться сахарозаменителями. В магазинах имеются кондитерские изделия, соки, компоты, которые изготовлены с добавлением сахарозаменителя.

Кроме того, стоит и контролировать, что едят диабетики и что они пьют. Необходимо отказаться полностью от алкоголя, так как он может спровоцировать гипогликемию и даже кому. Подобная реакция может произойти спустя пару часов после приема алкоголя, спиртное наносит существенный вред поврежденной диабетом печени.

Картинка 6

Полезные фрукты

Чернослив — это один из самых любимых сухофруктов, который, по мнению многих, безопасен для диабетиков. Врачи не запрещают употреблять чернослив даже диабетикам, так как в нем присутствуют питательные элементы, которые безопасны и полезны для здоровья.

Главная особенность различных типов сухофруктов, а именно чернослива, в антиоксидантном влиянии, что способствует нормализации работы кишечника, торможению развития раковых заболеваний ЖКТ. Кроме того, чернослив используют в диетическом питании, несмотря на то, что калорийность его составляет 250 ккал, фрукт не способствует увеличению ненужного веса, также действенно избавит людей от проблемы запоров. Калий, который имеется в составе сухофрукта, поддерживает сосуды, сердце и нормализует показатели солей и жидкости в организме.

Действие чернослива при диабете 2 типа на организм:

  1. Антибактериальный эффект.
  2. Стабилизация давления.
  3. Улучшение нервных отростков.
  4. Восстановление сил.
  5. Выведение токсинов и тяжелых металлов.
  6. Уменьшает возможность формирования камней в почках или в желчном пузыре.

Так как продукт очень сладкий, его стоит потреблять осторожно, ограниченно, лучше всего изначально проконсультироваться со специалистом, который подскажет дозировку.