В наше время немало людей интересуется, в каких продуктах содержится серотонин. Назвать это праздным любопытством нельзя. Постоянные стрессы, перепады настроения, раздражительность, мигрени – привычные атрибуты современного мира, давно мешающие человеку полноценно жить. В сознании людей прочно закрепился факт, что гормон серотонин, отвечающий за эмоциональное состояние человека, найти можно исключительно в кондитерских изделиях.

Мало кто знает, что выработка серотонина зависит от большого числа внутренних и внешних факторов. Регулируя их, человек может без помощи медикаментозных препараторов нормализовать его уровень в организме. Главное, чтобы этот процесс проходил под контролем врача. В противном случае избыток серотонина принесет больше проблем, нежели пользы.

Сладкая кладовая счастья

Врачи не устают повторять, что рацион всегда должен быть сбалансированным. Подобная рекомендация основана на потребности организма в определенных питательных веществах и микроэлементах. Одним из таких веществ является гормон серотонин, восполнить запасы которого можно при помощи различных продуктов питания. Наиболее простой способ – кондитерские изделия, например, варенье, конфеты, эклеры и так далее. Такие продукты, содержащие серотонин, позволяют в краткосрочной перспективе восстановить его баланс.

^[5]

Злоупотреблять этой методикой не стоит. Уже после 1-2 недель интенсивного употребления сладкого у человека формируется психологическая и физическая зависимость от этой группы продуктов. Не стоит забывать, что пристрастие к сладкому пагубно отразится на фигуре. Диетологи рекомендуют обратить внимание на более здоровый способ восполнения запасов гормона радости.

В основе ежедневного рациона должны быть продукты, содержащие серотонин в необходимых дозах. К таковым относятся:

• различные виды сыров;
• крольчатина;
• курятина;
• фасоль;
• горох;
• говядина;
• ставрида, скумбрия, карп;
• треска;
• жирный творог;
• яйца курицы;
• гречка;
• судак или палтус;
• пшенная каша;
• овсянка;
• морской окунь;
• морковь;
• свекла;
• рис;
• хлеб;
• вермишель.

Некоторые люди спешат перейти на овощную или фруктовую диету, разыскивая серотонин в продуктах и мотивируя это желанием снизить вес и пополнить запасы гормона. Делать это врачи категорически не рекомендуют. В этих продуктах гормон содержится в незначительном количестве. Для восполнения минимальной суточной нормы серотонина в продуктах питания должно содержаться в 15-20 раз больше, чем там есть на самом деле. Если у человека появилось желание перейти на зеленую пищу, в обязательном порядке необходимо дополнить такую диету чем-то еще.

^[6]

С гормоном радости тесно связан витамин В. Чем больше его в организме, тем активнее последний вырабатывает серотонин. Найти витамины группы В можно в печени, овсяной или гречневой каше, капусте и так далее. Не лишним будет употреблять в пищу необходимое количество магния. Содержащийся в кураге, ламинарии или в рисе элемент активизирует выработку серотонина.

Естественные способы получения

Врачи говорят, что можно найти серотонин в продуктах, а можно – у себя в организме. Наш организм способен выработать необходимое количество гормона. Главное, чтобы человек создал для этого благоприятные условия. Они бывают внешние и внутренние. К примеру, к внутренним условиям у женщин относится предменструальный период. В этот промежуток времени динамическое изменение количества эстрогена в организме прямым образом влияет на содержание серотонина. Именно поэтому многие женщины жалуются на частые перепады настроения.

Если говорить о внешних факторах, способных естественным путем активизировать выработку серотонина, то к ним специалисты относят:

• естественное освещение;
• регулярные физические упражнения;
• хобби;
• плавание;
• прогулки на свежем воздухе и пр.

Иногда организм пациента не может самостоятельно восполнить истощившиеся запасы серотонина. В подобном случае рекомендуется провести обследование. По его результатам назначается определенный медицинский препарат. Как показывает опыт, речь идет об антидепрессантах класса SSRI. Их прием осуществляется под строгим наблюдением врача.

Функции гормона

Человеческий организм спроектирован таким образом, чтобы внутри все всегда находилось в балансе. Любые отклонения от установленного природой уровня вызывают всевозможные проблемы. К примеру, в теле содержатся многочисленные гормоны, каждый из которых отвечает за работу определенного органа или системы. Гормон серотонин выполняет следующие функции:

• регуляция процесса сна;
• регуляция настроения;
• фобии;
• аппетит;
• формы социального расстройства;
• чувство тревоги;
• навязчивость;
• память;
• степень обучаемости;
• функции сердечно-сосудистой системы;
• регуляция эндокринной системы;
• мужское либидо.

^[7]

В понимании большинства представленный гормон отвечает исключительно за эмоциональное состояние. Именно поэтому далеко не всегда человек, у которого наблюдается нехватка серотонина, связывает свое состояние с этим фактом. Одним из таких наиболее распространенных проявлений является стресс. В буквальном смысле он съедает запасы гормона, необходимого организму для успокоения. Не зря врачи напоминают о необходимости после стресса употребить в пищу продукты, содержащие серотонин.

При этом не стоит думать, что повышенное содержание гормона в теле принесет исключительно благо. Если диагностируется низкий уровень, то человек будет жаловаться на слабость, апатичность, нервозность и так далее. В буквальном смысле пациент станет комком нервов, который постоянно страдает от мигрени. Если нехватка длительное время не восполняется, то гражданин начинает ощущать проблемы с памятью, речью, сном и так далее.

Мало полезного для организма несет в себе повышенное содержание этого гормона. Во-первых, наблюдается существенное снижение сексуального влечения. Во-вторых, человек становится спокоен, как никогда прежде. Его в буквальном смысле ничего не может вывести из себя. Подобное состояние опасно для профессий, связанных с необходимостью постоянной концентрации внимания. Если серотонина будет слишком много, то это может вызвать фатальные изменения в организме.

^[8]

Важный повод задуматься

Серотониновый синдром провоцируется неуклонным ростом концентрации гормона в организме.

Подобные изменения нередко носят токсичный характер. С одной стороны, добиться сверхвысоких показателей очень и очень сложно. С другой стороны, современная медицина знает немало таких примеров. На первом месте здесь находятся медикаментозные препараты. Одним из их побочных эффектов является рост количества гормона серотонина, например, антидепрессанты класса MAOI. На втором месте находится экстази, относящийся к наркотическим препаратам.

К наиболее распространенным симптомам серотонинового синдрома относится дрожь, болевые ощущения в зубах, потливость, тошнота, постоянный озноб, повышенная агрессия. Все эти проявления требуют немедленного вмешательства медицинских сотрудников. Достаточно на 3-5 дней оставить такого человека без врачебной помощи, чтобы опасные изменения приняли необратимый характер.